Gepostet am 25. September 2014 in
Laktosefreie Rezepte
Laktosefreie Gemüsebrühe – Extrakt
Hier ein weiteres Rezept, wie man aus frischem Gemüse und leckeren Kräutern selber eine garantiert laktosefreie Gemüsebrühe zubereiten kann. Getrocknet in luftdichten Gläsern abgefüllt hält der Geschmack lange an. Das Pulver kann direkt in Suppen, Soßen, zum verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten gestreut werden.
Selbst gemachtes laktosefreies Brühpulver
Zutaten:
3 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
250 g Lauch
300 g Karotten
300 g Sellerie (Knolle)
100 g Petersilie
3 Zweige Liebstöckel
100 g Champignon
60 – 80 g...