Öko-Test nimmt lactosefreie Milchprodukt...

Im Juni Heft 2012 veröffentlichte Öko-Test eine Testreihe über lactosefreie Milchprodukte. Dabei wurden 29 als lactosefrei deklarierte Milchprodukte verschiedener Hersteller geprüft. Von der Milch über Quark bis hin zu Getränkepulver und Speiseeis kam alles unter die strenge Ökö-Test Lupe. Für lactoseintolerante Menschen wohl wichtigster Testfaktor, war der Nachweis von Laktose in den Produkten. Aber auch Kriterien wie Mängel bei den Inhaltsstoffen, grünfuttertypische Fettsäuren und bei welchen Herstellern eine vertragliche Verpflichtung für gentechnikfreies...