Laktosefreie Gemüsebrühe

Laktosefreie Gemüsebrühe – Extrakt Hier ein weiteres Rezept, wie man aus frischem Gemüse und leckeren Kräutern selber eine garantiert laktosefreie Gemüsebrühe zubereiten kann. Getrocknet in luftdichten Gläsern abgefüllt hält der Geschmack lange an. Das Pulver kann direkt in Suppen, Soßen, zum verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten gestreut werden. Selbst gemachtes laktosefreies Brühpulver Zutaten: 3 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 250 g Lauch 300 g Karotten 300 g Sellerie (Knolle) 100 g Petersilie 3 Zweige Liebstöckel 100 g Champignon 60 – 80 g...
Soja-Joghurt von Alpro – garantiert laktosefrei

Soja-Joghurt von Alpro – garantier...

Soja-Joghurt als laktosefreie Alternative? Wer von Laktoseintoleranz betroffen ist, macht gerne beim Einkaufen um das Kühlregal mit den Milchprodukten einen großen Bogen. So ist es zumindest bei mir. Selbst Milchprodukte, die als laktosefrei gekennzeichnet sind, genieße ich nur mit Vorsicht. Bei einem meiner letzten Einkäufe fiel mir ein Soja-Joghurt ins Auge. Da ich auch kein Fan von Soja-Milch bin, war diese Art von laktosefreiem Joghurtersatz nie ein Thema. Bis jetzt. Kurzentschlossen packte ich den 4er-Pack Soja-Joghurt  Blutorange & Limette-Zitrone von Alpro...

Laktosefrei kochen mit Kochboxen von Koc...

Essen, ein tägliches Bedürfnis Jeder von uns stillt seinen Hunger auf eigene Weise.  Der eine geht schnell zum Italiener um die Ecke, der andere greift zu einem Fertiggericht aus der Kühltheke und schiebt es in die Mikrowelle. Hauptsache schnell und mit wenig Aufwand. Andere wiederum legen viel Wert auf eine gesunde und ausgewogene Küche und kochen zuhause selbst. Was koche ich heute? Kennen Sie das? Sie stehen unter Zeitdruck, sollen auf die Schnelle eine Mahlzeit auf den Tisch zaubern und haben aber so gar keine Idee, was Sie eigentlich heute kochen sollen? Und dann...

ARD: W wie wissen – Laktoseintoler...

Laktoseintoleranz: Nie mehr Milch? Am 28.10.2012 strahlte DasErste in ihrer Sendung  [W ] wie Wissen den oben genannten Beitrag zur Laktoseintoleranz aus.   Dieser TV-Beitrag spricht vor allem Personen an, die sich mit möglichen Symptomen einer Laktoseintoleranz identifizieren: Magenkrämpfe, Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit bis hin zu Erbrechen nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln.  Gezeigt wird unter anderem auch die Diagnose der Laktoseunverträglichkeit mittels eines Atemtests und was beim Einkauf der Lebensmittel zu beachten ist.  Nie mehr...

MDR: Laktase für laktoseintolerante Mens...

Laktasekampagne In dem TV-Beitrag des Sachsenspiegels vom 11.09.2012 wird die Idee der Laktasekampagne vorgestellt. In Zusammenarbeit mit der Uni Leipzig hat der laktoseintolerante Student, Martin Lipsdorf, ein Konzept zur Herstellung von Laktase-Präparaten entwickelt und auch erfolgreich umgesetzt. Zum TV-Beitrag Laktasekampagne   Die Laktasekampagne vertreibt die Ersatzenzyme in Großpackungen im Direktvertrieb. Laktase-Pulver in einer Dose mit 50 gr. zu 50,00 Euro. Ein mitgelieferter Messlöffel dosiert jeweils 5.000 FCC. Insgesamt reicht der Inhalt der  Dose...

Laktosefreie Schokolade von Ritter SPORT

Quadratisch, praktisch, laktosefrei! Schokoladenfans aufgepasst! Für laktoseintolerante Schokoliebhaber kündigt Ritter SPORT auf seiner Website die Einführung von laktosefreier sowie glutenfreier Schokolade an. Der Schokoladenhersteller geht mit den klassischen 100 g Tafeln in Vollmilch und Voll-Nuss an den Start. Vom Geschmack her soll die laktosefreie Schokolade unangetastet bleiben. Der Laktosegehalt beträgt unter 0.1 g pro 100 g, bei der glutenfreien Variante beträgt der Glutengehalt unter 20 mg/kg. Wo es in Zukunft die laktosefreie Schokolade zu kaufen gibt und...

ARD Ratgeber Gesundheit: Laktoseintolera...

Laktoseintoleranz – wenn Milch auf den Magen schlägt.. … wobei die Milch ja nicht auf den Magen schlägt, sondern doch wohl mehr auf den Darm. Jedenfalls sendete die ARD unter obigen Titel am vergangenen Samstag in Ratgeber Gesundheit einen kleinen Dreh zur Laktoseintoleranz.  Zum Inhalt: Kurz erklärt werden die Symptome und Ursachen der Laktoseintoleranz und wie man diese mit Hilfe eines Atemtests feststellen kann. Was man als Betroffener essen kann und was man lieber sein lassen sollte. Wen’s interessiert, hier gehts zum Beitrag über die...
Laktosefreie Käsesorten

Laktosefreie Käsesorten

Käse, Käse und nochmals Käse Über 385 laktosefreie Käsesorten von A-Z sortiert! Fein säuberlich in einer Liste zusammen getragen gibt’s die Liste der laktosefreien Käsesorten zum Download auf  www.das-kaeseportal.de . Zu berücksichtigen ist bei dieser Zusammenstellung allerdings, dass Käsesorten, die weniger als 0,1 g je 100 g Restlaktose enthalten,  in der Praxis bereits als laktosefrei deklariert werden. Ansonsten hat sich hier echt jemand viel Mühe gemacht. So viel...